Что такое русская кухня

В своей прошлой статье я рассказала о такой программе на аудиожурнале PodFM.ru, как «Кулинарный Техникум».
Неделю назад состоялся 41-й выпуск этой программы. В беседе принял участие самый известный и авторитетный специалист по русской кухне, блоггер и писатель, теоретик и практик Максим Сырников.
По моему мнению, получился интереснейший аудиоподкаст, в котором речь шла о русской кухне, о её истории и мифах, о кулинарных пристрастиях Гоголя, о географии русской кухни, о русской печи и кухонных усовершенствованиях.

Если плеер по какой-то причине не запускается, то воспользуйтесь прямой ссылкой:
http://kulinar.podfm.ru/127/download/podfm_kulinar_41.mp3